Notizie e Approfondimenti

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Fake news e agroalimentare: giovani ricercatori a confronto tra riflessione e natura

Anche quest’anno, grande interesse per l’evento di team building della Scuola di Dottorato Agrisystem, tra lavoro collaborativo e immersione nella…
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Tecnologia e agricoltura: la sfida dell’innovazione tra percezioni, barriere e opportunità

Nel panorama dell’innovazione agricola italiana si apre uno scenario complesso e affascinante, dove sostenibilità, tecnologia e percezioni individuali…
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Al via SHARE, un progetto che mette al centro la salute e la gestione sostenibile dei suoli

È partito ufficialmente, con un Launch Event presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore campus di Piacenza, il Living Lab SHARE, all’interno del…
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Il latte? È più sostenibile di molti altri cibi (sono i dati a dirlo)

Come qualsiasi attività umana, produrre latte ha un impatto sull’ambiente. Ma – dati alla mano – è molto meno rilevante di quanto si creda (o si…
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Living Lab sul benessere animale: un tavolo permanente di esperti coordinato dall’Università Cattolica

Da qualche mese, al campus di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, e in particolare al Cerzoo, è attivo un Living Lab sul benessere…
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Carne “cell-based”, una ricerca tra innovazione e sostenibilità

A livello internazionale è conosciuta come "cell-based" e rappresenta una delle innovazioni più dibattute nel settore alimentare. Parliamo della…