Notizie e Approfondimenti

17/03/2026

Impatto della zootecnia sull’ambiente? La realtà è diversa dalla percezione

Parte dei consumatori percepiscono l’allevamento animale come fonte di inquinamento, abuso di agro-farmaci, deforestazione e competizione…

10/03/2026

Accordo Ue-Mercosur: opportunità e rischi per l’agroalimentare italiano

Dalla tutela del Made in Italy di qualità alle pressioni sui settori più esposti alla concorrenza di prezzo: la nuova intesa commerciale apre il…

02/03/2026

La valorizzazione del digestato tra innovazione e creazione di valore

Da sottoprodotto a fattore produttivo, dal campo alla filiera: il valore intrinseco del digestato e quello, finora, rimasto inespresso

18/02/2026

Amsterdam vieta la pubblicità della carne bovina. Ma su basi scientifiche?

Sulla questione serve una lettura più complessa, per questo abbiamo chiesto il parere di esperti, seguendo la missione di IRCAF: puntare alla corretta…

04/02/2026

Attività C3S

Alimenti sostenibili e women empowerment nei Paesi a basso reddito: il Dottorato di Delia Giancane nel progetto C3S

Delia Giancane ha avviato il proprio percorso di Dottorato di ricerca presso la Doctoral School Agrisystem dell’Università Cattolica del Sacro Cuore,…

19/01/2026

Micoproteine, la biotecnologia che sta ridisegnando il cibo del futuro

Nel panorama delle proteine alternative, le micoproteine stanno emergendo come una delle diverse soluzioni sul tappeto. Derivate dalla biomassa di…

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