Notizie e Approfondimenti

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Carne coltivata: ricerca scientifica e corretta informazione

Iniziamo con questo articolo una breve ma intensa serie di conversazioni con il professor Paolo Ajmone Marsan, Ordinario di Genetica all’Università…
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Attività C3S

Coltivazione bioponica: una tecnologia promettente (e a costi contenuti) per l'orticoltura nei Paesi a basso reddito

Uno dei problemi più urgenti che il pianeta deve affrontare oggi è la crescita demografica e la conseguente necessità di sviluppare un sistema…
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MIL-C inizia a dare i primi frutti

Nel corso delle celebrazioni per il cinquantesimo di fondazione del Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana DOP è stato presentato il libro “Il…
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Focus sull’alimentazione nella terza età: tra scienza, prevenzione e nuove strategie nutrizionali

Si è tenuto lo scorso 8 maggio 2025, presso l’aula G. Piana dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, il convegno dal titolo “L’alimentaz…
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La speranza per un pianeta nutrito: quale agenda per le università cattoliche?

Dal 5 al 6 maggio, il campus di Cremona dell’Università Cattolica del Sacro Cuore ha ospitato il “Scientific Colloquium: The Hope for a Nourished…
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Attività C3S

Due nuovi dottori di ricerca nell’ambito di C3S: sicurezza alimentare al centro delle tesi

Davide Reggi e Juliet Ainomugisha hanno conseguito il prestigioso titolo di dottori di ricerca, discutendo entrambi una tesi sviluppata nell’ambito…