Notizie e Approfondimenti

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Giornata mondiale dell’Alimentazione: nutrire il futuro significa anche ricerca e corretta informazione

Ogni 16 ottobre, la Giornata mondiale dell’Alimentazione richiama l’attenzione su una questione che riguarda tutti: il diritto ad avere accesso a cibo…
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Perdite e sprechi alimentari: dal campo alla tavola, una sfida per la sostenibilità

Allevamento e agricoltura non sono solo parte del problema: possono trasformare scarti e sottoprodotti non edibili in alimenti nutrienti, diventando…
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Benessere animale, un’indagine per conoscere percezioni e sfide del settore zootecnico

Qual è oggi la percezione del benessere animale da parte di chi opera quotidianamente nel settore zootecnico? Quali pratiche vengono adottate negli…
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Aria pulita e zootecnia: la sfida è ridurre le emissioni, non rinunciare ai ruminanti

In occasione della Giornata internazionale dell’Aria pulita per i cieli blu, IRCAF accende i riflettori sul ruolo della ricerca nella mitigazione…
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Latte e sostenibilità: il valore nutrizionale cambia la lettura dell’impatto ambientale

Che la sostenibilità della produzione di latte non possa essere valutata soltanto in termini di emissioni per chilogrammo di prodotto ma si debba…
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Attività C3S

Oltre l'assistenza: un nuovo paradigma per lo sviluppo dei Paesi a basso reddito

Non più interventi calati dall'alto ma accompagnamento, formazione e costruzione di capacità locali. È questo il messaggio emerso dal workshop “Perché…