Notizie e Approfondimenti

23/04/2026

Carne coltivata: presente e futuro di un'innovazione alimentare

La carne coltivata è un prodotto alimentare innovativo ottenuto in laboratorio tramite l’isolamento di cellule staminali di animali, ad esempio…

10/04/2026

Il Dottorato in Agro-Food System contro le fake news: nasce il Fact Checking Lab

In un mondo in cui le informazioni false si diffondono rapidamente, aumenta la necessità di iniziative per garantire notizie verificate e affidabili…

31/03/2026

Martina: il Sudan, una crisi umanitaria dimenticata

In un intervento su Avvenire, Maurizio Martina, direttore generale aggiunto della FAO, denuncia come in Sudan si stia consumando la più grande crisi…

17/03/2026

Impatto della zootecnia sull’ambiente? La realtà è diversa dalla percezione

Parte dei consumatori percepiscono l’allevamento animale come fonte di inquinamento, abuso di agro-farmaci, deforestazione e competizione…

10/03/2026

Accordo Ue-Mercosur: opportunità e rischi per l’agroalimentare italiano

Dalla tutela del Made in Italy di qualità alle pressioni sui settori più esposti alla concorrenza di prezzo: la nuova intesa commerciale apre il…

02/03/2026

La valorizzazione del digestato tra innovazione e creazione di valore

Da sottoprodotto a fattore produttivo, dal campo alla filiera: il valore intrinseco del digestato e quello, finora, rimasto inespresso

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